Vulkanspargel mit Ailoli

Markt Entdeckung: Vulkanspargel

Da haben die lokalen Bauern ja mal was ganz Abgefahrenes ausgegraben: ein altes Gemüse neu belebt, weil es im Kaiserstuhl scheinbar so schön wächst. Botanisch: Cichorium incybus = Vulkanspargel.  Weiterlesen

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