Janna und ich sind 5 wundervolle Tage mit dem Boot von Berlin nach Bad Saarow gereist. Und zu einer schönen Reise gehört natürlich auch schönes Essen.
Das ist aber mit einem Spirituskocher auf einem kleinen Boot nicht ganz einfach umzusetzen. Und da kommt dieser geniale Plan ins Spiel: Essen in Weckgläsern.
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Im ersten Teil der Serie gab es ja schon einmal einen „Eintopf“ mit Huhn. Zum Beweis der These, dass die Methode für ganz unterschiedliche Ergebnisse taugt, gibt’s jetzt eine Variation des gleichen Themas.
Das Beste am Geflügel ist doch wohl knusprige Haut, oder?
Eine flüchtige Internetrecherche hat ergeben, dass Jambalaya ein Klassiker der Südstaaten oder Cajun Küche ist. Ich war noch nie in den Südstaaten und will da eigentlich auch gar nicht hin, aber der Name alleine und die Rezepte, die ich heute überflogen habe, haben mich zu einem Rezept inspiriert, dass ganz gut zu dem abartig heissen Wetter passen sollte. Weiterlesen
fingerleckendgut 